Elena Mancera Molero: el agroturismo es una forma de turismo que involucra actividades relacionadas con la agricultura y el campo.
Asesora y creadora de contenido en @estoy_sembra | T茅cnica de Medio Ambiente en Fundaci贸n Somos Naturaleza | Espa帽a
Elena es t茅cnica superior de medio ambiente y paisajista pero sobre todo es una hortelana muy feliz.
Hace ya algunos a帽os, la agricultura y la jardiner铆a urbana se introdujeron de lleno en su vida, desde entonces no ha parado de ayudar a personas a que consigan su prop贸sito y cr铆en con 茅xito sus plantas comestibles.
Ella advierte de antemano, que el huerto es adictivo y que empiezas con uno peque帽ito y 隆no puedes parar! Eso justo fue lo que le pas贸 a ella, empez贸 cultivando unas lechuguillas y tomates cherries en una mesa de cultivo en plena ciudad y ahora vive en un pueblo donde ha creado junto a su familia un jard铆n comestible desde cero para autobastecerse.
驴Qu茅 es el agroturismo?
El agroturismo es una forma de turismo que involucra actividades relacionadas con la agricultura y el campo.
Te sumerges en la vida agr铆cola y rural para vivir experiencias como la cosecha de cultivos, dar de comer a los animales, seleccionar las flores que m谩s te gusten para hacer un bonito ramo o hasta aprender a hacer alimentos caseros. Es una manera genial de estar en contacto con la naturaleza y conocer de cerca la cultura local, mientras tambi茅n ayudas a las comunidades rurales.
A veces la gente lo confunde con el ecoturismo, que est谩 m谩s orientado a explorar y cuidar la naturaleza. Pero en realidad son un poco diferentes. El agroturismo se enfoca m谩s en las actividades de la granja o peque帽as explotaciones agr铆colas y en apoyar a la gente que vive en el campo.
Mientras que el ecoturismo se centra m谩s en aprender sobre la naturaleza y c贸mo protegerla, haciendo cosas como observar aves o caminar por senderos naturales.
驴Nos podr铆as contar 3 motivos para animar a la audiencia a hacer agroturismo?
隆Claro que s铆! Tres razones para animarte a probar el agroturismo:
1. Conexi贸n aut茅ntica con la naturaleza y la cultura local
El agroturismo te permite conectar realmente con la naturaleza y la cultura local. Al escapar del ruido de la ciudad y sumergirte en la tranquilidad del campo, puedes participar en actividades agr铆colas diferentes, como visitar un huerto org谩nico y participar en la recolecci贸n de frutas o verduras o aprender a hacer pan casero utilizando ingredientes locales y t茅cnicas tradicionales.
Experiencias que te brindan una oportunidad aut茅ntica y enriquecedora para conocer de cerca la cultura local y aprender sobre las tradiciones y costumbres de las comunidades rurales.
2.Tiempo de calidad en familia y conexi贸n con la vida rural
Adem谩s, el agroturismo es una gran oportunidad para pasar tiempo en familia y conectar con la naturaleza y la vida rural. Es una experiencia que nos enriquece, sin importar la edad, ense帽谩ndonos de manera divertida y pr谩ctica sobre la naturaleza, la agricultura y c贸mo viven los animales.
Hacer cosas como recoger huevos o hacer queso nos deja recuerdos que nos acompa帽an toda la vida, record谩ndonos lo importante que son las cosas simples. Aprender directamente de la naturaleza nos deja lecciones que jam谩s olvidamos, mucho m谩s valiosas que si nos las explicara una pantalla o dispositivo electr贸nico.
Mi madre siempre me ha contado con felicidad los veranos que pasaba en el pueblo de mi abuela. Crec铆 escuchando hablar de un lugar llamado La Sesga, donde hab铆a un molino harinero y durante los c谩lidos d铆as de verano, ayudaba a cosechar berenjenas o alimentaba a las gallinas, y se refrescaba en el r铆o cercano.
A pesar de haber vivido en la ciudad, esos momentos en el campo son los que m谩s atesora en su coraz贸n y ahora no son solo suyos, sino que tambi茅n se han convertido en parte de mi propia historia a trav茅s de sus relatos.
3. Contribuci贸n positiva a las comunidades rurales y apoyo a la sostenibilidad local
Al elegir el agroturismo, no solo est谩s disfrutando de unas experiencias en familia o diferentes, sino que tambi茅n est谩s haciendo una diferencia positiva en la vida de las personas que viven en el campo. Tu visita contribuye directamente al desarrollo de la econom铆a local, generando ingresos para los agricultores y otros proveedores de servicios tur铆sticos locales. Adem谩s, al comprar productos locales y alojarte en alojamientos rurales, est谩s apoyando la sostenibilidad y la preservaci贸n de las tradiciones locales.
Actualmente formo parte del equipo de la Fundaci贸n Somos Naturaleza y estoy involucrada en proyectos que tienen como objetivo la conservaci贸n de la naturaleza y la biodiversidad a trav茅s de proyectos familiares relacionados con vi帽edos, y admiro de todo coraz贸n la labor de todas estas personas que luchan cada d铆a por seguir adelante a pesar de las dificultades que se encuentran y que ofrecen una infinidad de ecoservicios que a menudo pasan desapercibidos como proveernos de alimentos, conservar nuestro patrimonio cultural, hist贸rico y natural o dar empleo, entre otros.
En resumen, el agroturismo nos brinda la oportunidad de acercarnos y valorar el esfuerzo y la pasi贸n que hay detr谩s de cada producto local.
Es una manera de conectarnos con la tierra y las personas que la trabajan, creando recuerdos inolvidables y aprendiendo de una forma experimental y real.
驴Qu茅 actividades se pueden hacer en torno al agroturismo?
He recopilado 10 ideas de actividades que se pueden hacer en agroturismo, aunque por supuesto, hay muchas m谩s posibilidades:
1. Aprender a hacer pan casero utilizando ingredientes locales y t茅cnicas tradicionales de panader铆a.
2. Participar en la recolecci贸n de frutas o verduras y aprender sobre los diferentes m茅todos de cultivo y cuidado de los cultivos.
3. Visitar un huerto org谩nico y aprender sobre pr谩cticas sostenibles de agricultura y jardiner铆a.
4. Observar el proceso de fabricaci贸n de productos artesanales como quesos, mermeladas o conservas.
5. Realizar paseos a caballo por los campos y senderos rurales, disfrutando de la naturaleza y el paisaje.
6. Aprender sobre la cr铆a de abejas y la producci贸n de miel, participando en la recolecci贸n de la miel y la degustaci贸n de productos ap铆colas.
7. Experimentar la vida en una granja av铆cola, recolectando huevos frescos y aprendiendo sobre el cuidado de las aves de corral.
8. Asistir a talleres de cocina rural, donde se ense帽an recetas tradicionales utilizando ingredientes locales y t茅cnicas de cocina casera.
9. Disfrutar de caminatas guiadas por expertos locales, explorando la flora y fauna del entorno rural y aprendiendo sobre la biodiversidad del lugar.
10. Recolectar flores y aprender a confeccionar un bonito ramo, aprendiendo a combinar las flores de manera armoniosa y tambi茅n las diferentes especies de flores.
Tenemos una responsabilidad a nivel individual a la hora de consumir servicios y productos tur铆sticos y en nuestro comportamiento con el destino que visitamos. 驴Qu茅 consejos o recomendaciones podr铆as dar a otras personas para hacer un turismo responsable?
Cuando viajamos, es importante ser conscientes del impacto que tenemos en el medio ambiente y las comunidades locales que visitamos. Para hacer un turismo responsable:
1. Respeta la cultura local, aprendiendo sobre las costumbres y mostrando respeto hacia las personas locales.
2. Apoya su econom铆a local, eligiendo los negocios y productos locales.
3. Reduce el impacto ambiental, utilizando medios de transporte sostenibles y minimizando el uso de recursos naturales.
4. Preserva el patrimonio cultural y natural, respetando los sitios hist贸ricos y 谩reas protegidas.
5. Contribuye al desarrollo social, interactuando de manera emp谩tica con las comunidades y participando en actividades que beneficien el lugar que visitas.
Viajar de manera responsable nos permite disfrutar de bonitas experiencias mientras contribuimos al bienestar de los destinos que visitamos y dejamos una huella positiva en el mundo.
驴Qu茅 es 芦estoy_sembra禄?, 驴C贸mo fueron los inicios de este proyecto?
驴Qu茅 es 芦Estoy_Sembra禄? Estoy sembr谩 es una extensi贸n de mi pasi贸n y experiencia en la agricultura y la jardiner铆a ecol贸gica familiar.
Un proyecto personal con el objetivo principal de proporcionar a otras personas la inspiraci贸n y los conocimientos b谩sicos para crear y disfrutar de su refugio verde para promover un estilo de vida m谩s saludable, ofreciendo tanto informaci贸n profesional como soluciones pr谩cticas basadas en mis propias experiencias laborales y personales.
驴C贸mo fueron los inicios de este proyecto?
Bueno, todo surgi贸 de mi deseo querer mostrar a las personas c贸mo pueden cultivar sus propios alimentos de manera sostenible y al mismo tiempo crear espacios verdes bonitos y funcionales en sus hogares.
Esta pasi贸n por el dise帽o de huertos bonitos y con calma para que puedan convivir en armon铆a en nuestros hogares, lejos de los huertos tradicionales, fue lo que me impuls贸 a estudiar paisajismo tras mi licenciatura en Ciencias Ambientales.
Desde entonces, he estado compartiendo contenido relacionado con la agricultura y la jardiner铆a ecol贸gica en diversas plataformas, utilizando tanto mi formaci贸n profesional como mis vivencias personales para ofrecer informaci贸n relevante y 煤til.
驴Cu谩l ser谩 tu pr贸ximo viaje para hacer agroturismo?
Mi pr贸ximo encuentro con el agroturismo ser谩 m谩s bien en el 谩mbito profesional. A finales de abril estar茅 impartiendo una serie de actividades como t茅cnico de la Fundaci贸n Somos Naturaleza, junto a dos Lagares de la Campi帽a Sur Cordobesa, Lagar los Raigones y Lagar Ca帽ada Navarro.
Estas actividades ofrecen a los participantes una experiencia 煤nica para explorar y comprender la riqueza biol贸gica presente en los vi帽edos que practican buenas pr谩cticas sostenibles.
Durante esta visita guiada, las personas participantes aprender谩n sobre el cultivo de la vid y la biodiversidad vegetal y animal que habita en los vi帽edos, destacando la importancia de cada elemento en el paisaje vin铆cola.
Pero lo mejor de todo es que los participantes tendr谩n la oportunidad de involucrarse activamente en la restauraci贸n ecol贸gica de las fincas con t茅cnicas como el Nendo Dango o la plantaci贸n de especies aut贸ctonas.
Todos los participantes podr谩n contribuir a preservar y promover la biodiversidad de estos entornos, ser谩 una experiencia educativa y muy enriquecedora que finalizar谩 con una cata y degustaci贸n de sus productos.
驴Qu茅 es para Elena Mancera el turismo sostenible?
Para m铆, el turismo sostenible significa viajar de manera consciente y responsable, cuidando el medio ambiente y apoyando la econom铆a local. Es elegir actividades que no da帽en la naturaleza ni la cultura, y que contribuyan al bienestar de todos, tanto ahora como en el futuro.
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